伊豆・村の駅

7月17日（日）たまごやにて、歩く発酵料理研究家 JUN JUNのぬか漬け教室が開催されました。

お家で簡単に扱える「ぬか床」作りを体験！
ぬか床の仕込み実習と試食を交えながら、栄養・継続するための秘訣・アレンジ料理などなど…発酵生活の魅力を、たっぷりとお伝えしました。