がんこ屋のこだわり

少々高くても美味しいと指定されるような商品づくりが、がんこ屋のこだわりです。 そのために、原料の厳選、天城の天然水の使用、添加物の極力未使用、鮮度維持の徹底、衛生管理の徹底、製法の研究に心がけています。

伊豆天城の天然水を使用

湯葉はすべて国産大豆、とうふ・揚げ物の一部にも国産大豆・カナダ産無農薬大豆を使用。伊豆天城の天然水を使い、昔ながらの製法・原料にこだわった『豆腐・湯葉・お揚げ・手作り惣菜』を販売しています。

各種お惣菜

がんこ屋では"湯葉入りひじき"、"ほうれん草の白和え"、"特製マーボー豆腐"、"特製卯の花"などのお惣菜も取り揃えてございます。

がんこ揚げ

ミニ 140円（税込）　249円（税込）

一枚一枚、丁寧に手で揚げた肉厚の油揚げです。しっかりした食感の逸品です。
焼いて、ネギをたっぷりのせて生姜醤油でお召し上がりください。
また煮浸しにしても美味しく召し上がれる、がんこ屋の人気商品です。